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梵高“星空”吐司面包,艺术源于生活,用美食向大师致敬_yabo亚搏手机最新版app

来源:亚博手机版app下载   发布时间:2022-02-22 00:22nbsp;  点击量:

本文摘要:《星月夜》(The Starry Night)是荷兰后印象派画家文森特·梵·高于1889年在法国圣雷米的一家神经病院里创作的一幅油画,是梵高的代表作之一,现藏纽约现代艺术博物馆。在这幅画中,梵·高用夸张的手法,生动地描绘了充满运动和变化的星空。夜晚的天空高又远,大星、小星盘旋于夜空,金黄的满月形成庞大的漩涡,星云的短线条纠结、盘旋,好像让人们瞥见时光的流逝。 暗绿褐色的柏树像庞大的火焰,是星夜狂欢的响应者。天空下,安睡的乡村那么平静、宁静。

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《星月夜》(The Starry Night)是荷兰后印象派画家文森特·梵·高于1889年在法国圣雷米的一家神经病院里创作的一幅油画,是梵高的代表作之一,现藏纽约现代艺术博物馆。在这幅画中,梵·高用夸张的手法,生动地描绘了充满运动和变化的星空。夜晚的天空高又远,大星、小星盘旋于夜空,金黄的满月形成庞大的漩涡,星云的短线条纠结、盘旋,好像让人们瞥见时光的流逝。

暗绿褐色的柏树像庞大的火焰,是星夜狂欢的响应者。天空下,安睡的乡村那么平静、宁静。淡蓝的色调,动感的线条,给人自由的时空感。

今天要分享的这款星空吐司面包,就是模仿梵高的这幅作品而制作的。这款面包火了好一阵子,早就种草,终于有时间拔草了,颜值自然不用多说,实在太美了。艺术源于生活,用美食向大师致敬。

这款星空吐司面包,调色是用的蝶豆花,可能许多小同伴问:蝶豆花是什么呢?能吃吗?这颜色看起来满满色素,会不会中毒啊?别笑,真的有小同伴在我朋侪圈下评论:“会不会中毒?” 没关系,先来跟大家科普下。蝶豆花,是用水冲泡会酿成蓝色的植物饮料,平时可以用作染色剂加入食品当中。蝶豆花中还含有对人体有益的营养元素,是一种能够资助我们保健养生的食物。

蝶豆花也称为蓝蝴蝶,含有大量的维他命C、E和A,这些维他命可以资助我们促进骨胶原的发生,还会增加我们的皮肤弹性。蝶豆花含有大量的花青素,花青素具有抗发炎和抗氧化的作用,对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有资助。

是不是可以排除疑虑啦,不光可以吃,而且是对身体很是有益的。这款面包放了无花果、葡萄干、开心果,口感很棒,营养价值也很高。这款面包面团发酵不行控,尤其加了这么多干果,走向会各不相同,所以每小我私家的星空都是唯一无二的,它的有趣之处也在于此。每切一片都是惊喜,每一片都差别。

无花果和开心果搭配也真的很好吃,你一定要做一次试试看。蝶豆花做出来的面包都很软,试过你就知道。蝶豆花颜色是偏蓝紫色的,如果想更蓝,可以揉面的时候加一点点碱面,可是千万不要多,多了会变绿色。

想更紫就加一点点柠檬汁。吐司面包的乐成,揉面一定要出膜,发酵也是关键。

配方可制作450克吐司盒模具一个量!原 料【1】蓝色汁液: 开水:185g 蝶豆花:15g 【2】主食材: 盐:3g 细砂糖:40g 高筋面粉:300g 干酵母:3g鸡蛋:1个(约55g) 黄油:25g(提前室温软化) 竹碳粉:0.5g 【3】馅料: 干无花果:5-7颗 葡萄干:适量 开心果:适量 【4】模具: 450g吐司模:1个 做 法1、15克蝶豆花用185克开水泡好,可以用力挤压泡水之后的蝶豆花,花茶浓度越高越好。2、晾凉后用漏网过滤,取115克花茶备用,剩下的一点点和渣随便处置。3、将盐、细砂糖、高筋面粉、干酵母、鸡蛋放入厨师机中。

4、倒入备好的蝶豆花茶,启动3-5档和面法式。5、面团差不多揉成有韧性,外貌平滑,能拉出结实的厚膜状态。6、加入提前软化好的黄油,继续启动6档和面法式,或许十几分钟,揉至面团完全阶段,能拉出薄薄的手套膜即可。

注意:黄油是软化,不是融化,千万不要高温加热黄油,直接室温软化即可。7、取出头团,举行第一次发酵,或许需要发酵60-90分钟。

发酵方法①:将面团放进盆里,用保鲜膜包住,放到带有发酵功效的烤箱,启动发酵法式。发酵方法②:传统发酵法,将面团放进盆里,用保鲜膜包住,上面盖湿布,放在温暖处发酵即可。这个发酵法,全国的妈妈们都在用,全国的妈妈们都说好。

8、发酵至2倍大即可,然后取出,在面板上按压排气。分出来90g面团,加入0.5g竹碳粉,揉匀。

剩余的蓝色面团,根据 2/5和 3/5的配比,支解成巨细2个面团。然后全部盖上保鲜膜,松弛 15分钟。9、松弛好之后先取蓝色的小面团,擀成矩形,宽度比吐司盒略短。

然后撒上开心果和葡萄干。10、从一侧卷起来,这一份是没有放无花果的哦。11、卷起!收口捏紧,放到吐司盒一侧摆放好。

12、玄色的面团也擀开,撒上少量葡萄干。从一侧卷起来,不要全部卷上,留一点点,注意不用留太多,1cm左右。13、然后挨着蓝色的放在中间的位置,多留出来的部门朝上放置。14、蓝色的大面团也是擀开,然后头部的位置摆上一排无花果,我用的大果,或许能放5个,小果差不多能放7个。

15、卷起来一圈,再撒上开心果和葡萄干,全部卷起来,尾部收口捏紧。16、挨着玄色面团放入吐司盒里,盖好保鲜膜,举行二次发酵。

发酵方法参考步骤7。注意面团发酵是不行控的,尤其加了这么多干果,走向会各不相同,所以每小我私家的星空都是唯一无二的。17、发酵至吐司盒的八分满即可,然后盖上土司盒盖,放入烤箱,中层上下火180度,烤45分钟左右,时间和温度可以凭据自己的烤箱举行调整。

18、叮,星空吐司面包出炉啦。不要着急切,倒扣在烤网上静待放凉。

等完全凉透之后切片。是不是很美呀,因为每切一片图案都不相同,我忍不住把整个吐司全都切完了。惊艳!19、蝶豆花梵高“星空”吐司面包,艺术源于生活,用美食向大师致敬。20、制品。

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